Description
Die gefüllte Hähnchenbrust ist ein köstliches Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Füllung vereint.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück
- Frischer Spinat: 200 g
- Frischkäse: 150 g
- Knoblauch: 2 Zehen
- Mozzarella: 150 g, gerieben
- Olivenöl: 2 EL
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden, um eine Tasche zu schaffen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, dann Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Spinat mit Frischkäse und der Hälfte des Mozzarellas in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrust mit der Spinat-Frischkäse-Mischung füllen und die Öffnung leicht zusammendrücken.
- Gefüllte Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- In eine Auflaufform legen, mit restlichem Mozzarella bestreuen und im Ofen 20-25 Minuten backen.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Füllung kann nach Belieben variiert werden.
- Die Hähnchenbrust kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Ein Fleischthermometer kann verwendet werden, um die Innentemperatur zu überprüfen (mindestens 75 °C).
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen und Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Hähnchenbrust
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
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