Beschreibung
Die gefüllte Hähnchenbrust mit Cranberries und Brie ist ein köstliches Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Füllung aus Brie-Käse, frischem Spinat und süßer Cranberrysoße kombiniert.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g Brie-Käse
- 150 g Cranberrysoße
- 100 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
- Hähnchenbrust vorbereiten: Filets abspülen, trocken tupfen und eine Tasche schneiden.
- Füllung zubereiten: Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, Spinat hinzufügen und würzen.
- Hähnchen füllen: Spinat-Knoblauch-Mischung, Brie und Cranberrysoße in die Taschen geben.
- Hähnchenbrust verschließen: Mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen.
- Braten der gefüllten Hähnchenbrust: In einer Pfanne goldbraun braten, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
- Servieren: Mit restlicher Cranberrysoße garnieren und mit Gemüse oder Salat servieren.
Notes
- Die Füllung kann nach Belieben variiert werden.
- Die Hähnchenbrust kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe zu überprüfen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 gefüllte Hähnchenbrust
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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