Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne einfach zubereiten

Einführung in das Rezept für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Das Rezept für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist mehr als nur ein Gericht. Es ist ein Stück Familiengeschichte, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. In vielen Familien sind solche Rezepte ein wichtiger Teil der Tradition. Sie bringen nicht nur den Geschmack der Kindheit zurück, sondern auch die Erinnerungen an gemeinsame Mahlzeiten und besondere Anlässe. Wenn wir in der Küche stehen und dieses Gericht zubereiten, fühlen wir uns oft mit unseren Vorfahren verbunden. Es ist, als ob sie uns über die Schulter schauen und uns anleiten.

Die Bedeutung von Familienrezepten

Familienrezepte sind wie kleine Schätze. Sie erzählen Geschichten und bewahren Erinnerungen. Oft sind sie mit besonderen Momenten verbunden, sei es ein Feiertag, ein Geburtstag oder einfach ein gemütlicher Abend mit der Familie. Wenn wir ein Rezept nachkochen, bringen wir nicht nur die Aromen zurück, sondern auch die Liebe und die Traditionen, die damit verbunden sind. Diese Rezepte sind oft einfach, aber sie haben eine große Bedeutung. Sie zeigen, wie wichtig es ist, Zeit mit den Liebsten zu verbringen und gemeinsam zu essen.

Warum Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ein Klassiker ist

Gefüllte Paprika sind ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Das Rezept von Uroma Susanne kombiniert frische Zutaten mit herzhaftem Hackfleisch und Reis. Diese Kombination macht das Gericht nahrhaft und sättigend. Zudem sind gefüllte Paprika einfach zuzubereiten und können je nach Vorliebe variiert werden. Ob mit verschiedenen Gewürzen oder einer vegetarischen Füllung – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Das macht sie zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit, sei es ein Familienessen oder ein gemütlicher Abend mit Freunden.

Zutaten für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Um Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne zuzubereiten, benötigen Sie eine Auswahl an frischen und schmackhaften Zutaten. Diese Zutaten sind nicht nur leicht erhältlich, sondern auch entscheidend für den einzigartigen Geschmack des Gerichts. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:

  • 10 gelbe Spitzpaprika (je nach Größe eventuell mehr)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g gekochter Reis
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • etwas Zucker

Diese Zutaten bilden die Grundlage für das köstliche Gericht. Die gelben Spitzpaprika sind besonders aromatisch und geben dem Gericht eine schöne Farbe. Das gemischte Hackfleisch sorgt für eine herzhafte Füllung, während der gekochte Reis für die nötige Sättigung sorgt. Zwiebel und Knoblauch verleihen dem Gericht eine aromatische Note, die durch die Gewürze perfekt abgerundet wird. Die Butter und das Mehl sind wichtig für die Zubereitung der Sauce, die die gefüllten Paprika umhüllt und ihnen zusätzlichen Geschmack verleiht.

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens gerüstet, um das Rezept von Uroma Susanne nachzukochen. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die Traditionen Ihrer Familie zu ehren und gleichzeitig ein köstliches Gericht zu genießen.

Zubereitung von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Zubereitung von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist ein einfacher, aber sehr befriedigender Prozess. Jeder Schritt bringt Sie näher zu einem köstlichen Ergebnis. Lassen Sie uns die einzelnen Schritte im Detail durchgehen, damit Sie das Gericht perfekt hinbekommen.

Schritt 1: Die Füllung vorbereiten

Beginnen Sie mit der Füllung. Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie das gemischte Hackfleisch hinein. Fügen Sie den gekochten Reis, das Ei, die fein gehackte Zwiebel und die zerdrückte Knoblauchzehe hinzu. Mischen Sie alles gut durch. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Löffel, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Jetzt kommt der wichtigste Teil: Würzen! Geben Sie Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack hinzu. Diese Gewürze verleihen der Füllung den besonderen Kick.

Schritt 2: Paprika aushöhlen und füllen

Jetzt ist es Zeit, die Paprika vorzubereiten. Nehmen Sie die gelben Spitzpaprika und schneiden Sie die Oberseite ab. Entfernen Sie die Kerne und die weißen Innenwände vorsichtig. Achten Sie darauf, die Paprika nicht zu beschädigen. Sobald alle Paprika vorbereitet sind, füllen Sie jede mit der Hackfleischmischung. Drücken Sie die Füllung leicht an, damit sie gut sitzt. Aus dem restlichen Hackfleisch können Sie kleine Bällchen formen, die ebenfalls in die Sauce gegeben werden.

Schritt 3: Die Sauce zubereiten

Für die Sauce benötigen Sie einen großen Topf. Schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es gut um. Lassen Sie die Mischung leicht anrösten, bis sie goldbraun ist. Gießen Sie dann langsam die Gemüsebrühe dazu, während Sie ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und verrühren Sie alles gut. Lassen Sie die Sauce aufkochen und schmecken Sie sie mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker ab. Diese Sauce wird die gefüllten Paprika umhüllen und ihnen zusätzlichen Geschmack verleihen.

Schritt 4: Gefüllte Paprika in der Sauce garen

Jetzt kommt der letzte Schritt! Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten und die Hackfleischbällchen vorsichtig in die vorbereitete Sauce. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles bei niedriger Hitze 30 bis 40 Minuten schmoren. Die Paprika sollten weich werden, während die Aromen sich wunderbar vermischen. Überprüfen Sie zwischendurch, ob genug Flüssigkeit vorhanden ist, und rühren Sie vorsichtig um, damit nichts anbrennt.

Nach dieser Zeit sind Ihre Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne bereit zum Servieren. Genießen Sie das Gericht mit etwas gekochtem Reis oder frischem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken!

Variationen von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist ein vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Ernährungsweisen anpassen lässt. Hier sind einige köstliche Variationen, die Sie ausprobieren können, um das Rezept zu personalisieren und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Vegetarische Alternativen

Für alle, die eine vegetarische Option bevorzugen, gibt es viele Möglichkeiten, die Füllung zu variieren. Anstelle von Hackfleisch können Sie eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten verwenden. Zum Beispiel sind Zucchini, Auberginen und Karotten hervorragende Zutaten. Diese können fein gewürfelt und mit gekochtem Quinoa oder Linsen kombiniert werden. Fügen Sie Gewürze wie Kreuzkümmel und Koriander hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Auch Feta-Käse oder Ricotta können eine cremige Note hinzufügen und die Füllung bereichern.

Eine weitere leckere Option ist die Verwendung von Kichererbsen. Diese können püriert und mit Gewürzen sowie frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum vermischt werden. So erhalten Sie eine proteinreiche und schmackhafte Füllung, die auch noch gesund ist. Diese vegetarischen Alternativen sind nicht nur nahrhaft, sondern bringen auch frische Aromen auf den Tisch.

Gewürzvariationen für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Gewürze spielen eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne. Sie können die Aromen ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Neben dem klassischen Paprikapulver können Sie auch andere Gewürze ausprobieren. Zum Beispiel verleiht eine Prise Cayennepfeffer der Füllung eine angenehme Schärfe. Wenn Sie es lieber mild mögen, können Sie geräuchertes Paprikapulver verwenden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.

Zusätzlich können Sie frische Kräuter wie Thymian, Oregano oder Rosmarin hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. Diese Kräuter harmonieren wunderbar mit der Füllung und der Sauce. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Senf- oder Worcestersauce-Varianten, um der Füllung eine besondere Note zu verleihen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Mit diesen Variationen können Sie die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ganz nach Ihrem Geschmack gestalten und gleichzeitig die Tradition des Rezepts bewahren. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Kochnotizen zu Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Beim Kochen von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne gibt es einige nützliche Tipps, die Ihnen helfen können, das Gericht noch besser zuzubereiten. Diese Kochnotizen sind besonders hilfreich, um sicherzustellen, dass alles reibungslos verläuft und das Ergebnis köstlich wird.

Erstens, wählen Sie die richtigen Paprika aus. Achten Sie darauf, dass die Paprika frisch und fest sind. Gelbe Spitzpaprika sind ideal, da sie süßlich im Geschmack sind. Wenn Sie eine andere Farbe bevorzugen, können Sie auch rote oder grüne Paprika verwenden. Jede Farbe bringt ihren eigenen Geschmack mit.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Füllung. Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut gewürzt ist. Probieren Sie die Füllung vor dem Füllen der Paprika. So können Sie sicherstellen, dass der Geschmack perfekt ist. Wenn Sie die Füllung etwas saftiger mögen, können Sie einen Schuss Brühe oder etwas Öl hinzufügen.

Beim Anrösten des Mehls für die Sauce ist Geduld gefragt. Rühren Sie ständig, damit es nicht anbrennt. Eine goldbraune Farbe sorgt für einen nussigen Geschmack in der Sauce. Wenn Sie die Sauce dicker mögen, können Sie etwas mehr Mehl verwenden oder die Sauce länger köcheln lassen.

Wenn Sie die gefüllten Paprika in die Sauce geben, stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Dies hilft, ein Anbrennen zu vermeiden und sorgt dafür, dass die Paprika gleichmäßig garen. Überprüfen Sie während des Kochens regelmäßig die Flüssigkeit. Fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe oder Wasser hinzu.

Zu guter Letzt, lassen Sie die gefüllten Paprika nach dem Kochen etwas ruhen. So können sich die Aromen setzen und das Gericht wird noch schmackhafter. Servieren Sie die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne mit frischem Brot oder einem grünen Salat, um das Essen abzurunden.

Mit diesen Kochnotizen sind Sie bestens vorbereitet, um ein köstliches Gericht zu zaubern, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch Erinnerungen weckt. Viel Spaß beim Kochen!

Serviervorschläge für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist ein herzhaftes Gericht, das sich wunderbar präsentieren lässt. Die Art und Weise, wie Sie das Gericht servieren, kann den Genuss noch steigern. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, die Ihre Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis machen.

Eine klassische Beilage zu gefüllten Paprika ist gekochter Reis. Der Reis nimmt die köstliche Sauce auf und ergänzt die Aromen perfekt. Sie können auch einen bunten Gemüsesalat dazu reichen. Ein frischer Salat mit Tomaten, Gurken und einem leichten Dressing bringt eine erfrischende Note ins Spiel und sorgt für einen schönen Kontrast zu den herzhaften Paprika.

Wenn Sie es etwas rustikaler mögen, servieren Sie die gefüllten Paprika mit frischem, knusprigem Brot. Das Brot eignet sich hervorragend, um die leckere Sauce aufzutunken. Eine Scheibe Baguette oder ein Stück Bauernbrot sind ideale Begleiter. Sie können auch ein wenig Kräuterbutter dazu reichen, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern.

Für eine festliche Anrichtung können Sie die gefüllten Paprika auf einem großen Servierteller anrichten. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Diese verleihen nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick. Ein Spritzer Zitronensaft über die Paprika kann ebenfalls für eine angenehme Säure sorgen, die die Aromen hebt.

Wenn Sie Gäste haben, können Sie die gefüllten Paprika auch in kleinen Portionsschalen servieren. So hat jeder seine eigene Portion und es sieht sehr ansprechend aus. Diese Art der Präsentation eignet sich besonders gut für ein Buffet oder ein geselliges Abendessen.

Abschließend können Sie die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne mit einem Glas Rotwein oder einem leichten Weißwein kombinieren. Der Wein rundet das Geschmackserlebnis ab und macht das Essen zu einem besonderen Anlass. Genießen Sie die Zeit mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!

Tipps für die Zubereitung von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Zubereitung von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne kann ein wahres Vergnügen sein, wenn Sie einige nützliche Tipps beachten. Diese Ratschläge helfen Ihnen, das Gericht noch schmackhafter und einfacher zuzubereiten. Hier sind einige wertvolle Tipps, die Sie beim Kochen unterstützen können.

Beginnen Sie mit der Auswahl der richtigen Paprika. Achten Sie darauf, dass die Paprika frisch und fest sind. Gelbe Spitzpaprika sind ideal, da sie süßlich im Geschmack sind. Wenn Sie eine andere Farbe bevorzugen, können Sie auch rote oder grüne Paprika verwenden. Jede Farbe bringt ihren eigenen Geschmack mit.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Füllung. Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut gewürzt ist. Probieren Sie die Füllung vor dem Füllen der Paprika. So können Sie sicherstellen, dass der Geschmack perfekt ist. Wenn Sie die Füllung etwas saftiger mögen, können Sie einen Schuss Brühe oder etwas Öl hinzufügen.

Beim Anrösten des Mehls für die Sauce ist Geduld gefragt. Rühren Sie ständig, damit es nicht anbrennt. Eine goldbraune Farbe sorgt für einen nussigen Geschmack in der Sauce. Wenn Sie die Sauce dicker mögen, können Sie etwas mehr Mehl verwenden oder die Sauce länger köcheln lassen.

Wenn Sie die gefüllten Paprika in die Sauce geben, stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Dies hilft, ein Anbrennen zu vermeiden und sorgt dafür, dass die Paprika gleichmäßig garen. Überprüfen Sie während des Kochens regelmäßig die Flüssigkeit. Fügen Sie bei Bedarf etwas Brühe oder Wasser hinzu.

Zu guter Letzt, lassen Sie die gefüllten Paprika nach dem Kochen etwas ruhen. So können sich die Aromen setzen und das Gericht wird noch schmackhafter. Servieren Sie die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne mit frischem Brot oder einem grünen Salat, um das Essen abzurunden.

Mit diesen Tipps sind Sie bestens vorbereitet, um ein köstliches Gericht zu zaubern, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch Erinnerungen weckt. Viel Spaß beim Kochen!

Zeitaufwand für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Zubereitung von Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne erfordert etwas Zeit, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Hier sind die einzelnen Zeitangaben, die Ihnen helfen, den Kochprozess besser zu planen.

Vorbereitungszeit

Die Vorbereitungszeit für dieses köstliche Gericht beträgt etwa 30 Minuten. In dieser Zeit schneiden Sie die Paprika, bereiten die Füllung vor und stellen die Sauce her. Es ist wichtig, alles gut vorzubereiten, damit der Kochprozess reibungslos verläuft. Wenn Sie die Zutaten bereits gewaschen und bereitgestellt haben, geht alles viel schneller.

Kochzeit

Die Kochzeit für die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne beträgt etwa 30 bis 40 Minuten. Während dieser Zeit schmoren die gefüllten Paprika in der Sauce und nehmen die Aromen auf. Achten Sie darauf, die Hitze niedrig zu halten, damit die Paprika gleichmäßig garen und nicht zerfallen. Überprüfen Sie zwischendurch die Konsistenz der Sauce und fügen Sie bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzu.

Gesamtzeit

Insgesamt sollten Sie für die Zubereitung der Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne etwa 1 Stunde und 10 Minuten einplanen. Diese Zeit umfasst sowohl die Vorbereitungs- als auch die Kochzeit. Mit etwas Planung und Organisation können Sie dieses köstliche Gericht schnell und einfach zubereiten. Genießen Sie die Zeit in der Küche und freuen Sie sich auf das leckere Ergebnis!

Nährwertangaben für Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine nahrhafte Wahl für die ganze Familie. Es ist wichtig, die Nährwertangaben zu kennen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. Hier sind die wichtigsten Informationen zu Kalorien, Portionen, Protein und Natrium.

Kalorien und Portionen

Eine Portion der Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne hat etwa 450 kcal. Bei einer Gesamtmenge von 4 Portionen ergibt sich eine Gesamtzahl von 1800 kcal für das gesamte Gericht. Diese Kalorienanzahl ist relativ moderat, was das Gericht zu einer guten Wahl für ein herzhaftes Abendessen macht. Die Kombination aus Hackfleisch, Reis und Gemüse sorgt für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme. Wenn Sie die Portionen anpassen möchten, können Sie die Zutaten entsprechend erhöhen oder verringern.

Protein und Natrium

In einer Portion der Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne sind etwa 25 g Protein enthalten. Dieses Protein stammt hauptsächlich aus dem Hackfleisch und ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Zudem enthält das Gericht etwa 600 mg Natrium. Dies ist ein moderater Wert, der durch die Verwendung von Gemüsebrühe und Gewürzen beeinflusst wird. Wenn Sie den Natriumgehalt reduzieren möchten, können Sie natriumarme Brühe verwenden oder die Menge an Salz anpassen.

Insgesamt bietet die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen, die sowohl sättigend als auch gesund ist. Genießen Sie dieses traditionelle Gericht und wissen Sie, dass Sie Ihrer Familie eine nahrhafte Mahlzeit servieren!

Häufig gestellte Fragen zu Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Wie lange kann man Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne aufbewahren?

Die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Dort bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, die Paprika gut abzudecken, um ein Austrocknen zu vermeiden. Vor dem Verzehr können Sie die gefüllten Paprika einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen. So genießen Sie den köstlichen Geschmack auch am nächsten Tag!

Kann ich Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne einfrieren?

Ja, Sie können die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne auch einfrieren. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um Reste für später zu konservieren. Lassen Sie die gefüllten Paprika zunächst vollständig abkühlen. Wickeln Sie sie dann einzeln in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. Im Gefrierschrank halten sie sich bis zu 3 Monate. Zum Auftauen können Sie die Paprika über Nacht im Kühlschrank lassen oder sie direkt in der Mikrowelle erwärmen. So haben Sie immer eine leckere Mahlzeit zur Hand!

Welche Beilagen passen zu Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne?

Die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine klassische Wahl ist gekochter Reis, der die köstliche Sauce perfekt aufnimmt. Auch ein frischer grüner Salat mit leichten Dressings passt hervorragend dazu. Wenn Sie es rustikaler mögen, servieren Sie die gefüllten Paprika mit knusprigem Brot oder Baguette. Diese Beilagen ergänzen das Gericht und sorgen für ein rundum gelungenes Essen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre Lieblingsbeilagen zu finden!

Fazit zu Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ist mehr als nur ein einfaches Gericht. Sie ist ein Symbol für Tradition, Familie und die Freude am Kochen. Jedes Mal, wenn wir dieses Rezept zubereiten, bringen wir nicht nur die Aromen der Vergangenheit auf den Tisch, sondern auch die Erinnerungen an gemeinsame Momente mit unseren Liebsten. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die Verbindung zu unseren Vorfahren zu ehren und gleichzeitig neue Erinnerungen zu schaffen.

Die Freude am Kochen und Teilen von Familienrezepten

Kochen ist eine Kunst, die uns die Möglichkeit gibt, kreativ zu sein und unsere Liebe durch Essen auszudrücken. Wenn wir Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne zubereiten, erleben wir die Freude, die in jedem Schritt des Kochprozesses steckt. Vom Auswählen der frischen Zutaten bis hin zum Anrichten des fertigen Gerichts – jeder Moment ist ein Teil des Erlebnisses. Das Teilen dieser Mahlzeit mit Familie und Freunden verstärkt die Freude noch mehr. Es ist ein Anlass, um zusammenzukommen, Geschichten auszutauschen und die Gemeinschaft zu feiern.

Familienrezepte wie dieses sind ein wertvolles Erbe. Sie verbinden Generationen und schaffen eine Brücke zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart. Wenn wir die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne genießen, schmecken wir nicht nur die Aromen, sondern auch die Liebe und die Tradition, die in jedem Bissen stecken. Lassen Sie sich inspirieren, dieses Rezept in Ihre eigene Familie weiterzugeben und so die Freude am Kochen und Teilen lebendig zu halten.

Insgesamt ist die Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz berührt. Es ist eine Einladung, die Küche zu betreten, zu experimentieren und die Liebe zum Kochen zu entdecken. Genießen Sie die Zeit in der Küche und die köstlichen Ergebnisse, die Sie mit Ihren Liebsten teilen können!

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Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne einfach zubereiten.


  • Author: Rybka
  • Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Ein traditionelles Rezept für gefüllte Paprika, das von Uroma Susanne überliefert wurde.


Ingredients

Scale
  • 10 gelbe Spitzpaprika (je nach Größe eventuell mehr)
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g gekochter Reis
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 kleine Dose Tomatenmark
  • etwas Zucker

Instructions

  1. Die Füllung vorbereiten: Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und würzen.
  2. Die Paprika aushöhlen und mit der Füllung füllen.
  3. Die Sauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl anrösten, Gemüsebrühe und Tomatenmark hinzufügen.
  4. Die gefüllten Paprika in der Sauce garen.

Notes

  • Frische Paprika verwenden.
  • Füllung vor dem Füllen probieren.
  • Die Sauce regelmäßig umrühren, um Anbrennen zu vermeiden.
  • Nach dem Kochen etwas ruhen lassen.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 30-40 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 25 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 15 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 40 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 25 g
  • Cholesterol: 70 mg

Keywords: gefüllte Paprika, Uroma Susanne, traditionelles Rezept, deutsche Küche

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