Beschreibung
Eine köstliche gegrillte Fleischplatte mit Rindersteak, Hähnchenbrust und Schweinekoteletts, perfekt für Grillabende.
Zutaten
- Rindersteak: 500 g
- Hähnchenbrust: 500 g
- Schweinekoteletts: 500 g
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Knoblauch: 4 Zehen, fein gehackt
- Rosmarin: 2 Zweige, frisch
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Das Fleisch gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Das Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Fleisch in die Marinade legen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Das marinierte Fleisch auf den Grill legen und entsprechend der Garzeiten grillen.
- Das gegrillte Fleisch für 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Die Fleischstücke auf einer Platte anrichten und servieren.
Notes
- Die Marinierzeit kann über Nacht für intensiveren Geschmack verlängert werden.
- Beilagen wie gegrilltes Gemüse oder Kartoffelsalat passen gut dazu.
- Frisches Brot oder Baguette sind ideal, um die Säfte aufzutunken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 1 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fette: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Faser: 0 g
- Protein: 70 g
- Cholesterin: 150 mg
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