Beschreibung
Gegrillte Hähnchenbrust mit Rosmarin-Zitronen-Marinade ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das voller Geschmack steckt.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 3 Zehen, fein gehackt
- Rosmarin: 2 Teelöffel, frisch gehackt oder 1 Teelöffel getrocknet
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legt die Hähnchenbrustfilets in die Marinade und stellt sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor und grillen Sie die Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht.
- Nach dem Grillen die Hähnchenbrust 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack kann die Marinierzeit auf bis zu 4 Stunden oder über Nacht verlängert werden.
- Die Marinade kann auch für andere Fleischsorten wie Schweinefleisch oder Fisch verwendet werden.
- Beilagen wie gegrilltes Gemüse oder frischer Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 0g
- Natrium: 300mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 1g
- Faser: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: Hähnchenbrust, Grillen, Marinade, Rosmarin, Zitrone