Beschreibung
Gegrillte Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Marinade ist ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Grillabende eignet.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Thymian)
Anweisungen
- Die Marinade vorbereiten: Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
- Die gegrillten Hähnchenbrustfilets vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für eine intensivere Marinade über Nacht im Kühlschrank marinieren.
- Variationen der Marinade mit Honig, Senf oder verschiedenen Kräutern ausprobieren.
- Beilagen wie gegrilltes Gemüse oder frischer Salat empfehlen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 250
- Zucker: 0g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
- Ungesättigte Fette: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 0g
- Faser: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterin: 120mg
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