Beschreibung
Ein einfaches und leckeres Rezept für gegrillte Zitronen-Kräuter-Hähnchenbrust, das frische Aromen vereint und perfekt für Grillabende ist.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel frische Thymianblätter
- 2 Esslöffel frische Rosmarinnadeln, gehackt
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Marinade vorbereiten: Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Petersilie in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenbrust marinieren: Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Grill vorbereiten: Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Hähnchenbrust grillen: Marinierte Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Servieren und genießen: Hähnchen vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und nach Belieben garnieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Kann auch im Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten zubereitet werden.
- Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Faser: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 70 mg
Keywords: gegrillte Hähnchenbrust, Zitronen-Kräuter, Grillrezept, gesundes Essen