Beschreibung
Gegrillter Salat ist eine köstliche und kreative Art, frisches Gemüse zu genießen, das auf dem Grill zubereitet wird.
Zutaten
- Gemischte Blattsalate: 200 g
- Kirschtomaten: 150 g
- Paprika: 1 Stück (rot, gelb oder grün)
- Rote Zwiebel: 1 Stück
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Balsamico-Essig: 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die gemischten Blattsalate gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten halbieren, Paprika in Streifen und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Paprika und Zwiebel mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und grillen.
- In den letzten 2 Minuten die Kirschtomaten hinzufügen.
- Das Dressing aus 2 Esslöffeln Olivenöl und Balsamico-Essig zubereiten und abschmecken.
- Die abgetropften Blattsalate in eine Schüssel geben, gegrilltes Gemüse und Kirschtomaten hinzufügen.
- Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat anrichten und sofort servieren.
Notes
- Frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack.
- Variieren Sie die Zutaten nach Saison und Vorlieben.
- Der Salat kann auch im Voraus zubereitet werden, aber Dressing und Blattsalate erst kurz vor dem Servieren mischen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Grillen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 3 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Faser: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterin: 0 mg
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