Beschreibung
Ein köstliches Gegrilltes Hähnchen-Curry Rezept, das saftiges Hähnchen mit aromatischen Gewürzen kombiniert.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 500 g
- Joghurt: 200 g
- Currypulver: 2 Esslöffel
- Knoblauch: 3 Zehen, fein gehackt
- Ingwer: 1 Stück (ca. 2 cm), gerieben
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Olivenöl: 1 Esslöffel (zum Grillen)
Anweisungen
- Marinieren des Hähnchens: Mischen Sie Joghurt, Currypulver, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Marinieren Sie das Hähnchen mindestens eine Stunde.
- Grillen des Hähnchens: Heizen Sie den Grill vor und grillen Sie das Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.
- Zubereitung der Currysauce: Braten Sie Zwiebeln in Olivenöl an, fügen Sie Currypulver und Kokosmilch hinzu und lassen Sie die Sauce köcheln.
- Kombinieren von Hähnchen und Sauce: Schneiden Sie das Hähnchen in Scheiben und vermengen Sie es mit der Currysauce.
- Servieren des Gegrilltes Hähnchen-Curry: Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und servieren Sie es mit Beilagen.
Notes
- Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Variationen mit Gemüse oder anderen Fleischsorten sind möglich.
- Das Rezept kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Indisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Gegrilltes Hähnchen, Curry, Rezept, indisch, Grillen