Beschreibung
Die WW Gemüsepfanne ohne Punkte ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt in eine ausgewogene Ernährung passt. Sie ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Zutaten
Skala
- 2 Zucchini
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Wasche die Zucchini und Paprika, schneide sie und hacke Zwiebel und Knoblauch.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch an.
- Füge Zucchini, Paprika und Champignons hinzu und brate sie an.
- Gieße die Gemüsebrühe dazu und lasse alles köcheln.
- Serviere die Gemüsepfanne warm als Hauptgericht oder Beilage.
Notes
- Die Gemüsepfanne kann nach Belieben mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Sie eignet sich hervorragend für Meal Prep und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine proteinreiche Variante können Kichererbsen oder Linsen hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Köcheln
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 150
- Zucker: 5 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterin: 0 mg
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