Beschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für geröstetes Hähnchen mit Kartoffeln und grünen Bohnen, ideal für Familienessen.
Zutaten
- Hähnchenteile: 1,5 kg (z. B. Keulen und Brust)
- Knoblauch: 6 Zehen, geschält und leicht zerdrückt
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Frischer Rosmarin: 4 Zweige
- Zitrone: 1, in Scheiben geschnitten
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Kartoffeln: 1 kg, geschält und in Stücke geschnitten
- Grüne Bohnen: 500 g, geputzt
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden; grüne Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
- Marinieren des Hähnchens: Hähnchen mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen und 30 Minuten marinieren lassen.
- Zubereitung der Kartoffeln: Kartoffelstücke mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Zubereitung der grünen Bohnen: Geputzte Bohnen beiseite stellen.
- Alles zusammen rösten: Ofen auf 200°C vorheizen, Hähnchen und Kartoffeln auf ein Backblech legen, Zitronenscheiben darauf verteilen und 40 Minuten backen. Nach 20 Minuten die grünen Bohnen hinzufügen.
- Servieren: Nach dem Backen kurz ruhen lassen, anrichten und mit frischen Rosmarinzweigen garnieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gewürzen sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.
- Beilagen wie Salat oder Baguette passen gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 2g
- Natrium: 500mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fette: 20g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Faser: 6g
- Protein: 40g
- Cholesterin: 100mg
Keywords: geröstetes Hähnchen, Kartoffeln, grüne Bohnen, Familienessen, einfaches Rezept