Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher glutenfreier Käsekuchen ohne Boden, der cremig und reichhaltig im Geschmack ist.
Zutaten
- Frischkäse: 600 g
- Zucker: 150 g
- Eier: 3 große
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Schmand: 200 g
Anweisungen
- Bereite alle Zutaten vor und stelle sicher, dass sie Raumtemperatur haben.
- Rühre den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt und füge den Zucker hinzu.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe gut durch.
- Gib den Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinzu und vermische alles gut.
- Unterhebe den Schmand vorsichtig in die Käsemasse.
- Gieße die Käsemasse in eine vorbereitete Springform und backe sie im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten.
- Lass den Käsekuchen im Ofen abkühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Serviere den Käsekuchen nach Belieben mit frischen Früchten oder einer Fruchtsoße.
Notes
- Variationen wie Schokoladenkäsekuchen oder fruchtige Varianten sind möglich.
- Vermeide kalte Zutaten, um Klumpen zu verhindern.
- Backe bei der angegebenen Temperatur, um eine gleichmäßige Backung zu gewährleisten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 250 kcal
- Zucker: 15 g
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 0 g
- Protein: 5 g
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