Beschreibung
Ein köstliches Gourmet Thunfisch-Tatar, das aus frischem, rohem Thunfisch, Avocado und einer würzigen Marinade besteht.
Zutaten
Skala
- 300 g frischer Sushi-Qualität Thunfisch
- 1 reife Avocado
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Limette (Saft)
- 2 Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
- 1 Esslöffel Sesamkörner
- Meersalz nach Geschmack
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Thunfisch und Avocado bereitstellen, Avocado schneiden und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Thunfisch richtig schneiden: Thunfisch in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden.
- Marinade zubereiten: Thunfisch mit Sojasauce, Sesamöl und Frühlingszwiebeln vermengen und einige Minuten marinieren lassen.
- Anrichten: Avocado-Mischung auf einen Teller geben, marinierten Thunfisch darauf verteilen und mit Sesamkörnern garnieren.
Notes
- Wählen Sie frischen Sushi-Qualität Thunfisch für den besten Geschmack.
- Variationen mit Mango oder Papaya sind möglich.
- Servieren Sie das Tatar mit knusprigen Chips oder Nori-Blättern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 0 Minuten
- Kategorie: Vorspeise
- Methode: Roh
- Küche: Asiatisch
Ernährung
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 50 mg
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