Beschreibung
Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und in vielen Haushalten beliebt ist.
Zutaten
- Rinderhackfleisch (500 g)
- Semmelbrösel (100 g)
- Zwiebel (1, fein gehackt)
- Knoblauch (2 Zehen, gepresst)
- Rote Paprika (2, gewürfelt)
- Sahne (200 ml)
- Paprikapulver (1 Teelöffel, edelsüß)
- Salz und Pfeffer
- Öl (2 Esslöffel, zum Braten)
Anweisungen
- Hackbällchen vorbereiten: Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel vermengen, würzen und Bällchen formen.
- Hackbällchen braten: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
- Paprika-Sahne-Sauce zubereiten: Rote Paprika in der Pfanne anbraten, Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sahne hinzufügen: Sahne in die Pfanne gießen, aufkochen lassen und köcheln lassen.
- Hackbällchen in die Sauce geben: Gebratene Hackbällchen in die Sauce geben und einige Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Hackbällchen auf Tellern anrichten und mit Sauce übergießen.
Notes
- Die Hackbällchen können im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Variationen mit verschiedenen Fleischsorten oder Gemüse sind möglich.
- Das Gericht passt gut zu Reis, Pasta oder frischem Baguette.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterin: 80 mg
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