Beschreibung
Ein köstliches Hähnchen Curry mit zartem Hähnchenfleisch und aromatischer Currysauce.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet: Gewürfelt
- 400 ml Kokosmilch: Für eine cremige Konsistenz
- 2 EL Currypulver: Das Herzstück des Gerichts
- 3 Knoblauchzehen: Fein gehackt
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm): Gerieben
- 1 große Zwiebel: Gewürfelt
- 2 bunte Paprika (rot und gelb): Gewürfelt
- 1 Handvoll frischer Koriander: Grob gehackt
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
- 2 EL Pflanzenöl: Zum Braten
Anweisungen
- Vorbereitung der Zutaten: Hähnchen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Paprika schneiden.
- Anbraten des Hähnchens: In einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
- Zubereitung der Currysauce: Zwiebel anbraten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Kombination der Zutaten: Paprika und Currypulver hinzufügen, dann Kokosmilch und Hähnchen einrühren.
- Kochen und Servieren: Curry köcheln lassen und abschmecken, dann servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Für eine schärfere Note frische Chilis hinzufügen.
- Reis oder Naan-Brot als Beilage empfehlen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Indisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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