Beschreibung
Hähnchen Curry ohne Kokosmilch ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten auszeichnet.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 cm frisch geriebener Ingwer
- 2 große Tomaten, gewürfelt
- 2 Esslöffel Currypulver
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
- Gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
- Tomaten und Currypulver hinzufügen und gut vermengen.
- Hitze reduzieren und das Curry 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken und nach Belieben mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Heiß servieren, idealerweise mit Reis oder Naan-Brot.
Notes
- Das Gericht kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.
- Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie können zur Garnierung verwendet werden.
- Das Curry kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Indisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 4 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Hähnchen Curry, indisches Curry, gesundes Rezept, ohne Kokosmilch