Beschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Hähnchen-Curry mit Reis.
Zutaten
Skala
- 500g Hähnchenbrust
- 2 Tassen Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (2 cm)
- 2 EL Currypulver
- 400ml Kokosmilch
- 1 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Anweisungen
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
- Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Currypulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch dazugeben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Hähnchen-Curry mit Reis servieren und mit Koriander garnieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chili hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit Gemüse wie Erbsen oder Karotten ergänzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Indisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Faser: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 70mg
Keywords: Hähnchen, Curry, Reis, indisches Rezept