Description
Hähnchen mit Curry und Ananas ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Sinne anregt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Curry und süßer Ananas schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet: Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
- 2 Esslöffel Currypulver: Für die charakteristische Würze und den exotischen Geschmack.
- 250 g Ananasstücke: Frisch oder aus der Dose, für die süße Note.
- 400 ml Kokosmilch: Sorgt für eine cremige Konsistenz und rundet den Geschmack ab.
- 1 große Zwiebel: Für die aromatische Basis des Gerichts.
- 2 Knoblauchzehen: Für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
- 1 rote Paprika: Für Farbe und eine knackige Textur.
- Salz und Pfeffer: Zum Würzen nach Geschmack.
- 2 Esslöffel Öl: Zum Braten, z.B. Sonnenblumenöl.
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit Öl glasig braten.
- Hähnchen braten: Gewürztes Hähnchen in die Pfanne geben und goldbraun braten.
- Paprika hinzufügen: Rote Paprika in Streifen schneiden und kurz mit dem Hähnchen anbraten.
- Ananas und Kokosmilch hinzufügen: Ananasstücke und Kokosmilch in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
- Abschmecken: Mit Salz, Pfeffer und eventuell mehr Currypulver abschmecken.
- Servieren: Hähnchen mit Curry und Ananas heiß servieren, idealerweise mit Reis oder Quinoa.
Notes
- Für mehr Schärfe frische Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Gericht kann auch vegetarisch mit Tofu oder Seitan zubereitet werden.
- Ideal für Meal Prep, bleibt bis zu drei Tage im Kühlschrank frisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Exotisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Hähnchen, Curry, Ananas, exotisch, einfach, gesund