Beschreibung
Hähnchen mit Reis ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das zarte Hähnchenstücke mit aromatischem Reis und frischem Gemüse kombiniert.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets (500 g)
- Reis (300 g)
- Zwiebeln (2 Stück)
- Tomaten (2 Stück)
- Paprika (1 Stück)
- Knoblauch (3 Zehen)
- Ingwer (2 cm)
- Gewürze: Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma
- Salz und Pfeffer
- Hühnerbrühe (750 ml)
- Olivenöl (2 Esslöffel)
Anweisungen
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Anbraten des Hähnchens: Hähnchenstücke in Olivenöl goldbraun anbraten.
- Gemüse anbraten: Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten, dann Tomaten und Paprika hinzufügen.
- Reis hinzufügen: Reis in die Pfanne geben und kurz anrösten.
- Brühe hinzufügen: Hühnerbrühe und Hähnchen wieder in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
- Kochen des Gerichts: Bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine schärfere Note können Chili oder Cayennepfeffer hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: International
Ernährung
- Portionsgröße: 300 g
- Kalorien: 450 kcal
- Zucker: 3 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Faser: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 70 mg
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