Beschreibung
Hähnchen mit Zwiebeln und Couscous ist ein köstliches Gericht, das eine Vielzahl von Aromen vereint und einfach zuzubereiten ist.
Zutaten
- Hähnchenschenkel: 800 g
- Zwiebeln: 2 große, in Ringe geschnitten
- Rosinen: 100 g
- Couscous: 250 g
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Paprikapulver: 1 Teelöffel
- Kreuzkümmel: 1 Teelöffel
- Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
- Frische Petersilie: zum Garnieren
Anweisungen
- Bereiten Sie alle Zutaten vor: Hähnchenschenkel waschen, Zwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch hacken.
- Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürzten Hähnchenschenkel goldbraun an.
- Fügen Sie die Zwiebelringe hinzu und braten Sie sie weich und karamellisiert an.
- Kochen Sie den Couscous in einem separaten Topf mit Wasser und Salz, bis er quillt.
- Vermengen Sie die Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und Rosinen und lassen Sie alles köcheln.
- Servieren Sie das Gericht mit dem Couscous und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
- Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen.
- Für eine vegetarische Option können Sie Kichererbsen oder Tofu verwenden.
- Geröstete Nüsse oder Samen können für zusätzlichen Crunch hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Kochen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 10 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Faser: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 90 mg
Keywords: Hähnchen, Couscous, Zwiebeln, Rosinen, einfaches Rezept