Beschreibung
Hähnchen Paprika Curry ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von zartem Hähnchen, frischen Paprika und aromatischen Gewürzen vereint.
Zutaten
- Hähnchenschenkel: 500g
- Paprika: 2 (1 rote, 1 gelbe)
- Zwiebel: 1
- Knoblauch: 2 Zehen
- Ingwer: 1 Stück (ca. 2 cm)
- Currypulver: 2 EL
- Kokosmilch: 400ml
Anweisungen
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig ist.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika und Currypulver hinzufügen und gut umrühren.
- Kokosmilch einrühren und das Curry 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
- Servieren und mit frischem Koriander garnieren.
Notes
- Das Curry kann im Voraus zubereitet werden.
- Für mehr Schärfe frische Chilis hinzufügen.
- Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Indisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fette: 8g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Faser: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 100mg
Keywords: Hähnchen, Curry, Paprika, indisch, einfach, schnell