Beschreibung
Hähnchenbrust auf einem Backblech ist ein einfaches und köstliches Gericht, das gesunde Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung vereint.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauch: 4 Zehen, gehackt
- Rosmarin: 2 Zweige, frisch
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Zitronenscheiben: 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Cherrytomaten: 250 g
- Paprika: 2 Stück (eine rote und eine gelbe), in Streifen geschnitten
Anweisungen
- Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Rosmarin marinieren.
- Cherrytomaten und Paprika mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Mitte legen.
- Zitronenscheiben auf die Hähnchenbrustfilets und zwischen das Gemüse legen.
- Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Die Innentemperatur des Hähnchens sollte mindestens 75°C betragen.
- Das Gericht kann mit frischem Rosmarin garniert werden.
- Variiere das Gemüse nach Belieben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
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