Beschreibung
Ein einfaches und gesundes Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli, das reich an Proteinen und Nährstoffen ist.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 300 g Brokkoliröschen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite anbraten.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Brokkoliröschen 3 Minuten blanchieren.
- Den gehackten Knoblauch in die Pfanne mit dem Hähnchen geben und kurz mitbraten. Dann den blanchierten Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen.
- Das Gericht anrichten und mit Zitronensaft beträufeln. Nach Belieben mit frischem Pfeffer garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack.
- Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Zucchini hinzu.
- Für eine vegetarische Option verwenden Sie Tofu oder Tempeh.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Blanchieren
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 2 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 4 g
- Protein: 45 g
- Cholesterin: 100 mg
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