Beschreibung
Ein köstliches und einfaches Gericht mit zarter Hähnchenbrust und aromatischer Marinade.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen und Rosmarin hinzufügen.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Die Beilagen (z.B. gebratenes Gemüse oder Salat) vorbereiten.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten auf jeder Seite braten.
- Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
- Das Hähnchen anrichten und mit frischen Rosmarinzweigen und Zitronenscheiben garnieren.
Notes
- Die Marinierzeit kann bis zu 2 Stunden betragen für intensiveren Geschmack.
- Das Hähnchen kann im Voraus mariniert werden.
- Beilagen können nach Belieben variiert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 75 mg
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