Beschreibung
Saftige Hähnchenbrust im Backofen garen ist eine einfache und schmackhafte Methode, um zartes Hähnchen zuzubereiten.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1 Zitrone
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und über die Hähnchenbrust gießen.
- Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Marinierte Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und 25-30 Minuten garen.
- Innentemperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen (mindestens 75 Grad Celsius).
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.
Notes
- Die Hähnchenbrust kann auch über Nacht mariniert werden für intensiveren Geschmack.
- Beilagen wie gedünstetes Gemüse, Reis oder Salat passen gut dazu.
- Die Garzeit kann je nach Dicke der Filets variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 0 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Faser: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
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