Beschreibung
Ofen-gebackene Hähnchenbrust mit Rosmarin und Zitrone.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor.
- Hähnchenbrust vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer großen Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Rosmarin hinzufügen: Die frischen Rosmarinzweige auf die Hähnchenbrustfilets legen.
- Auf ein Backblech legen: Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Zitronenscheiben gleichmäßig verteilen.
- Backen: Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Hähnchenbrustfilets etwa 25-30 Minuten backen.
- Servieren: Nach dem Backen die Hähnchenbrustfilets aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Servieren Sie die Hähnchenbrust mit gedünstetem Gemüse oder frischem Salat.
- Fügen Sie Honig oder Senf zur Marinade für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 14 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Faser: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 70 mg
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