Description
Die Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce ist ein einfaches und köstliches Gericht, das zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen, aromatischen Sauce vereint.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets (500 g)
- Frischkäse (200 g)
- Knoblauch (2 Zehen, gehackt)
- Zwiebel (1, gewürfelt)
- Hühnerbrühe (250 ml)
- Frische Petersilie (2 EL, gehackt)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl (2 EL, zum Braten)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel weich und glasig ist.
- Frischkäse hinzufügen und rühren, bis er schmilzt. Hühnerbrühe nach und nach hinzufügen und weiter rühren.
- Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce wenden.
- Gehackte Petersilie hinzufügen und gut unterrühren.
- Servieren und nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Notes
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variationen mit Gemüse oder anderen Gewürzen sind möglich.
- Servieren Sie das Gericht mit Reis, Pasta oder frischem Baguette.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 120 mg
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