Beschreibung
Ein köstliches Gericht aus zarter Hähnchenbrust, cremiger Sauce und frischem Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe.
Zutaten
- Hähnchenbrust (500 g)
- Gemischtes Gemüse (300 g)
- Sahne (200 ml)
- Knoblauch (2 Zehen)
- Zwiebel (1 große)
- Reis (200 g)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl (2 Esslöffel)
Anweisungen
- Reis in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit 400 ml Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Dann das gemischte Gemüse hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
- Sahne in die Pfanne mit dem Gemüse gießen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Das Gericht anrichten: Reis in die Mitte eines tiefen Tellers geben, Hähnchenbrust darauflegen und die cremige Sauce darüber gießen.
- Heiß servieren und genießen.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse je nach Saison.
- Für eine leichtere Variante verwenden Sie Kochsahne oder pflanzliche Sahne.
- Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Kochen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Faser: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 75 mg
Keywords: Hähnchenbrust, cremiges Gemüse, Reis, einfaches Rezept, gesundes Essen