Beschreibung
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Ofen-gebratene Hähnchenbrust mit frischem Gemüse.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen.
- Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Hähnchenbrust mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und Gemüse auf einem Backblech anrichten.
- Marinierte Hähnchenbrust auf das Gemüse legen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
- Gericht kurz ruhen lassen und servieren.
Notes
- Variieren Sie das Gemüse nach Saison und Vorlieben.
- Frische Kräuter können anstelle von getrockneten Kräutern verwendet werden.
- Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fette: 10g
- Trans Fat: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Faser: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterin: 75mg
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