Description
Ein köstliches Gericht aus zarter Hähnchenbrust, frischen Kräutern und spritzigem Zitronengeschmack.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne legen und 6-7 Minuten auf jeder Seite braten.
- Die Hähnchenbrustfilets mit frischen Kräutern garnieren.
- Warm servieren, eventuell mit einem Spritzer Zitronensaft.
Notes
- Marinierzeit verlängern für intensiveren Geschmack.
- Hähnchenbrust vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen.
- Pfanne gut erhitzen für eine schöne Bräunung.
- Nach dem Braten einige Minuten ruhen lassen.
- Frische Kräuter kurz vor dem Servieren hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenbrustfilet
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchenbrust, Kräuter, Zitrone, gesund, einfach