Beschreibung
Hähnchenbrust mit Nusskruste ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das zarte Hähnchenbrust mit einer knusprigen, nussigen Kruste kombiniert.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 100 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse)
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Thymian)
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Nüsse grob hacken und mit Semmelbröseln und Knoblauchpulver vermengen.
- Hähnchenbrustfilets in die Nussmischung drücken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Filets auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Nüsse nach Ihrem Geschmack.
- Fügen Sie zusätzliche Gewürze hinzu, um die Kruste interessanter zu gestalten.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet
- Kalorien: 350
- Zucker: 2 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 75 mg
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