Beschreibung
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht aus Hähnchenbrust und buntem Gemüse.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 500 g
- Rote Paprika: 1 Stück
- Gelbe Paprika: 1 Stück
- Grüne Paprika: 1 Stück
- Zwiebel: 1 Stück
- Knoblauch: 2 Zehen
- Olivenöl: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Paprika (edelsüß): 1 Teelöffel
- Frische Petersilie: zum Garnieren
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebelringe und gehackten Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis sie glasig sind. Paprika hinzufügen und 5-7 Minuten braten.
- Die Hähnchenbrustfilets auf Teller legen und das Gemüse darüber geben.
- Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren, idealerweise mit Reis oder frischem Brot.
Notes
- Variationen mit anderen Gemüsesorten sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Reis, Quinoa oder Salat passen gut als Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 70 mg
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