Beschreibung
Ein köstliches und gesundes Gericht aus Hähnchenbrust, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 4 frische Tomaten (mittelgroß)
- 250 g Mozzarella-Käse
- Eine Handvoll frische Basilikumblätter
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Tomaten und Mozzarella vorbereiten, dann die Hähnchenbrustfilets mit Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben belegen.
- Die Pfanne abdecken und das Gericht bei niedriger Hitze 3-5 Minuten weitergaren oder im Ofen backen.
- Das Gericht anrichten, mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit restlichem Olivenöl beträufeln.
Notes
- Variationen mit anderem Gemüse oder Käse sind möglich.
- Das Gericht kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Für eine gesunde Beilage frischen Salat oder knuspriges Brot servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20-30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Backen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 90 mg
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