Beschreibung
Ein köstlicher und herzhaftes Hähnchenbrustauflauf mit zarten Hähnchenbrustfilets, frischem Gemüse und einer cremigen Soße.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 300 g Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke 5-7 Minuten anbraten, Knoblauch in den letzten zwei Minuten hinzufügen.
- Brokkoli blanchieren, indem du ihn 3-4 Minuten in kochendem Wasser garst.
- Sahne mit Salz, Pfeffer und optional Muskatnuss würzen und gut umrühren.
- Auflaufform mit Hähnchenstücken und Brokkoli befüllen, Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Notes
- Variiere das Gemüse nach Belieben.
- Für eine würzigere Note Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
- Kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 2 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Faser: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 90 mg
Keywords: Hähnchenbrustauflauf, Auflauf, einfaches Rezept, gesundes Essen