Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchenbrustfilet, das sich perfekt für eine gesunde Ernährung eignet.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel frische Kräuter (Petersilie, Thymian oder Rosmarin)
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Kräuter vermengen. Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Hähnchen aus der Pfanne nehmen, garnieren und warm servieren.
Notes
- Die Innentemperatur des Hähnchens sollte mindestens 75 °C betragen.
- Variationen mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden sind möglich.
- Das Hähnchen kann im Voraus mariniert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
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