Beschreibung
Ein köstliches und gesundes Hähnchenbrustfilet mit einer aromatischen Kräutermarinade.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet: 500 g
- Olivenöl: 4 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen, fein gehackt
- Frische Kräuter: je 2 Esslöffel Thymian, Rosmarin und Petersilie, gehackt
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Die Marinade vorbereiten: Olivenöl, Knoblauch und frische Kräuter in einer Schüssel vermengen.
- Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut umrühren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Grill oder Pfanne vorbereiten und die marinierten Hähnchenbrustfilets braten oder grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Filets ruhen lassen und dann servieren, garniert mit frischen Kräutern und Beilagen nach Wahl.
Notes
- Für intensiveren Geschmack die Marinierzeit verlängern.
- Variationen der Marinade sind möglich, z.B. asiatische oder fruchtige Varianten.
- Beilagen wie gegrilltes Gemüse, Reis oder Salat passen gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen oder Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 90 mg
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