Beschreibung
Hähnchenbrustfilet mit Rosmarin ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Frischer Rosmarin: 2 Zweige (gehackt)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Rosmarin vermengen.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets hineinlegen.
- Die Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Hähnchenbrustfilets nach dem Braten auf einen Teller legen und einige Minuten ruhen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets anrichten und nach Belieben mit frischem Rosmarin garnieren.
Notes
- Die Marinierzeit kann auch über Nacht im Kühlschrank erfolgen.
- Ein Fleischthermometer kann helfen, die Innentemperatur zu überprüfen.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 250
- Zucker: 0 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
- Ungesättigte Fette: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Faser: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterin: 100 mg
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