Description
Hähnchenbrustfilet mit Rosmarin ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 4 Stück (ca. 600 g)
- Olivenöl: 3 Esslöffel
- Knoblauch: 2 Zehen (gehackt)
- Zitronensaft: 2 Esslöffel
- Frischer Rosmarin: 2 Zweige (gehackt)
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Rosmarin vermengen.
- Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets hineinlegen.
- Die Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Hähnchenbrustfilets nach dem Braten auf einen Teller legen und einige Minuten ruhen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets anrichten und nach Belieben mit frischem Rosmarin garnieren.
Notes
- Die Marinierzeit kann auch über Nacht im Kühlschrank erfolgen.
- Ein Fleischthermometer kann helfen, die Innentemperatur zu überprüfen.
- Das Hähnchen kann auch im Ofen zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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