Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Gericht mit zarten Hähnchenfilets und einer aromatischen Kräuterkruste.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenfilets (ca. 600 g)
- 50 g frische Petersilie
- 30 g frischer Thymian
- 30 g frischer Rosmarin
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Die frischen Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
- Die gehackten Kräuter mit Semmelbröseln, Knoblauch, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Die Filets in die Kräuterkruste drücken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Filets anrichten und nach Belieben garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack.
- Fügen Sie Gewürze oder Käse zur Kruste hinzu.
- Servieren Sie mit frischem Salat oder Ofengemüse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenfilet
- Kalorien: 350
- Zucker: 1 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Faser: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Kräuterkruste, einfaches Rezept, gesundes Essen