Beschreibung
Ein köstliches Hähnchenfilet mit einer knusprigen Kräuterkruste, serviert mit buntem Ofengemüse.
Zutaten
Skala
- 4 Hähnchenfilets (ca. 600 g)
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g frische Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian, Rosmarin)
- 4 EL Olivenöl
- 2 Karotten
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Die Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen.
- Die frischen Kräuter hacken und mit Semmelbröseln und 2 EL Olivenöl vermischen.
- Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Kräuterkruste bestreichen.
- Das Gemüse vorbereiten, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und auf ein Backblech legen.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und das Hähnchenfilet und das Gemüse 25-30 Minuten backen.
- Nach dem Backen kurz ruhen lassen und dann servieren.
Notes
- Variieren Sie die Kräuter und das Gemüse nach Saison und Geschmack.
- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder Joghurtsoße.
- Die Garzeit kann je nach Dicke der Hähnchenfilets variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Hähnchenfilet, Kräuterkruste, Ofengemüse, gesund, einfach