Beschreibung
Hähnchenfilets mit würziger Tomatensoße sind ein köstliches und einfaches Gericht, das in vielen Küchen beliebt ist. Diese Kombination aus zartem Hähnchen und einer aromatischen Tomatensoße bietet nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Nährstoffen.
Zutaten
Skala
- 500 g Hähnchenfilets
- 400 g Tomaten
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Anweisungen
- Die Hähnchenfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen und kurz ruhen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel anbraten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomaten und die getrockneten Kräuter hinzufügen und die Soße würzen.
- Die Soße 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
- Die Hähnchenfilets in die Soße legen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Hähnchenfilets auf Tellern anrichten und mit der Soße übergießen.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Die Tomatensoße kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variationen der Soße sind möglich, z.B. durch Hinzufügen von Gemüse oder Gewürzen.
- Beilagen wie Pasta, Reis oder frisches Baguette passen gut zu diesem Gericht.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten und Köcheln
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fette: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterin: 80 mg
Keywords: Hähnchenfilets, Tomatensoße, einfaches Rezept, italienische Küche