Description
Hähnchenoberkeulen mit Cranberries und Rosmarin sind ein köstliches Gericht, das zarte Hähnchenstücke mit fruchtigen Cranberries und aromatischem Rosmarin kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenoberkeulen
- 200g frische Cranberries
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenoberkeulen abspülen und trocken tupfen.
- Hähnchen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Cranberries, Knoblauch und Rosmarin hinzufügen und gut vermischen.
- Hähnchen in eine Auflaufform legen und mit restlichem Olivenöl beträufeln.
- Für 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und garnieren.
Notes
- Die Innentemperatur des Hähnchens sollte mindestens 75°C betragen.
- Gefrorene Cranberries können direkt verwendet werden.
- Das Gericht kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenoberkeule
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Hähnchen, Cranberries, Rosmarin, Rezept, einfach, gesund