Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Hähnchenschenkel, die im Backofen zubereitet werden und superzart sind.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen (180°C Umluft).
- Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Rosmarin und Zitronenscheiben hinzufügen und gut vermischen.
- Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Hähnchenschenkel 40-45 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
- Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
Notes
- Marinieren Sie die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten, besser über Nacht.
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur von mindestens 75°C zu überprüfen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für zusätzliche Aromen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Hähnchenschenkel
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Hähnchenschenkel, Backofen, Rezept, einfach, zart