Description
Hähnchenstreifen mit sahniger Pasta-Sauce sind ein wahrer Genuss für alle, die italienische Küche lieben. Dieses Gericht vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen, aromatischen Sauce und perfekt al dente gekochten Fettuccine.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet (400 g)
- Fettuccine (250 g)
- Sahne (200 ml)
- Parmesan (100 g, gerieben)
- Knoblauch (2 Zehen, fein gehackt)
- Frische Petersilie (2 EL, gehackt)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl (2 EL)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pasta kochen: Fettuccine in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Hähnchen anbraten: Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
- Sauce zubereiten: Knoblauch anbraten, Sahne und Parmesan hinzufügen und köcheln lassen.
- Pasta hinzufügen: Gekochte Fettuccine in die Sauce geben und gut vermengen.
- Anrichten: Pasta auf Teller geben, Hähnchenstreifen darauflegen und mit Petersilie bestreuen.
- Servieren: Sofort genießen.
Notes
- Variationen mit Gemüse wie Spinat oder Brokkoli sind möglich.
- Für eine leichtere Variante kann fettarme Sahne verwendet werden.
- Frische Kräuter wie Basilikum können die Sauce verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchen, Pasta, Sahne, italienische Küche, Fettuccine