Beschreibung
Hähnchenstreifen mit sahniger Pasta-Sauce sind ein wahrer Genuss für alle, die italienische Küche lieben. Dieses Gericht vereint zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen, aromatischen Sauce und perfekt al dente gekochten Fettuccine.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet (400 g)
- Fettuccine (250 g)
- Sahne (200 ml)
- Parmesan (100 g, gerieben)
- Knoblauch (2 Zehen, fein gehackt)
- Frische Petersilie (2 EL, gehackt)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl (2 EL)
Anweisungen
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pasta kochen: Fettuccine in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Hähnchen anbraten: Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
- Sauce zubereiten: Knoblauch anbraten, Sahne und Parmesan hinzufügen und köcheln lassen.
- Pasta hinzufügen: Gekochte Fettuccine in die Sauce geben und gut vermengen.
- Anrichten: Pasta auf Teller geben, Hähnchenstreifen darauflegen und mit Petersilie bestreuen.
- Servieren: Sofort genießen.
Notes
- Variationen mit Gemüse wie Spinat oder Brokkoli sind möglich.
- Für eine leichtere Variante kann fettarme Sahne verwendet werden.
- Frische Kräuter wie Basilikum können die Sauce verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 2 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fette: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Faser: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterin: 100 mg
Keywords: Hähnchen, Pasta, Sahne, italienische Küche, Fettuccine