Beschreibung
Ein köstlicher und gesunder Halloumi Salat, der frische Zutaten mit dem herzhaften Geschmack von gegrilltem Halloumi kombiniert.
Zutaten
Skala
- 250 g Halloumi-Käse
- 150 g gemischte Blattsalate
- 200 g Kirschtomaten
- 1/2 Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- Salz – nach Geschmack
- Pfeffer – nach Geschmack
Anweisungen
- Den Halloumi-Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Eine Grillpfanne oder normale Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Halloumi-Scheiben ohne zusätzliches Öl grillen.
- Die Kirschtomaten halbieren, die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Das Gemüse in eine große Schüssel geben und vorsichtig mischen.
- Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat gießen.
Notes
- Der Salat kann mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Avocado variiert werden.
- Für eine vegane Version kann pflanzlicher Käse verwendet werden.
- Der Salat bleibt im Kühlschrank 1-2 Tage frisch, wenn das Dressing separat aufbewahrt wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Grillen
- Küche: Mediterran
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Faser: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 50 mg
Keywords: Halloumi, Salat, gesund, mediterran, vegetarisch