Beschreibung
Das Herzhaftes 7-Gläser-Tart ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das verschiedene Gemüsesorten in einem knusprigen Blätterteig vereint.
Zutaten
Skala
- 7 Gläser assortierte Gemüse: Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Spinat, Champignons, Artischocken
- 1 Rolle Blätterteig
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Cheddar)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Gemüse abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die Tarteform legen.
- Die Eier mit der Sahne verquirlen und den geriebenen Käse hinzufügen.
- Das abgetropfte Gemüse gleichmäßig auf dem Blätterteigboden verteilen.
- Die Eier-Sahne-Mischung über das Gemüse gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30-35 Minuten backen.
- Die Tarte abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Variationen mit saisonalem Gemüse sind möglich.
- Die Tarte kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
- Gut abtropfendes Gemüse verhindert eine matschige Tarte.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 400 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fette: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterin: 150 mg
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