Description
Himbeer-Käsekuchen-Pralinen sind eine köstliche Kombination aus fruchtigem Himbeergeschmack und cremigem Frischkäse, umhüllt von zartbitterer Schokolade.
Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 150g frische Himbeeren
- 100g Butterkekse
- 200g Zartbitterschokolade
- 50g Zucker
Instructions
- Frischkäse in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Himbeeren in einer separaten Schüssel pürieren.
- Himbeerpüree und Zucker zum Frischkäse geben und gut vermischen.
- Kekskrümel nach und nach hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Die Mischung in kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Zartbitterschokolade schmelzen.
- Die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und abtropfen lassen.
- Optional mit ganzen Himbeeren dekorieren.
- Pralinen für 30 Minuten kühlen.
- Servieren und genießen.
Notes
- Variationen mit anderen Beeren sind möglich.
- Pralinen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine süßere Note kann Vollmilch- oder weiße Schokolade verwendet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Tauchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Praline
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Himbeer-Käsekuchen-Pralinen, Dessert, Pralinen, Himbeeren, Schokolade