Description
Hochprotein Hähnchen Curry ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für gesundheitsbewusste Esser eignet.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 400ml Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 100g frischer Spinat
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Knoblauch hacken, Ingwer reiben, Zwiebel und Paprika würfeln.
- Hähnchen anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrust hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
- Currypulver einrühren und gut vermischen.
- Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen, dann 10 Minuten köcheln lassen.
- Paprika und Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken und servieren.
Notes
- Das Curry kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
- Für eine vegane Variante Tofu oder Kichererbsen verwenden.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hochprotein, Hähnchen, Curry, gesund, nahrhaft