Beschreibung
Eine köstliche Honig-Soja-Marinade für Hähnchen, die süße und salzige Aromen vereint und das Fleisch zart und saftig macht.
Zutaten
- Honig: 100 g
- Sojasauce: 100 ml
- Knoblauch: 3 Zehen, fein gehackt
- Ingwer: 1 Stück (ca. 2 cm), frisch gerieben
- Sesamöl: 2 Esslöffel
Anweisungen
- In einer mittelgroßen Schüssel Honig und Sojasauce gut vermischen, bis der Honig aufgelöst ist.
- Den fein gehackten Knoblauch und den frisch geriebenen Ingwer hinzufügen und gut umrühren.
- Das Sesamöl dazugeben und alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Grill oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und die marinierten Hähnchenstücke grillen oder braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6-8 Minuten pro Seite).
- Das Hähnchen vom Grill oder aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Notes
- Für intensiveren Geschmack über Nacht marinieren.
- Kann auch für andere Fleischsorten oder Tofu verwendet werden.
- Variationen mit Chili oder Zitrusfrüchten sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Kochen Zeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen oder Braten
- Küche: Asiatisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 15 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fette: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Faser: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterin: 70 mg
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