Beschreibung
Ein saftiger und luftiger Kuchen, der durch die Zugabe von Naturjoghurt besonders feucht wird.
Zutaten
Skala
- 250 g Naturjoghurt
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Abrieb von 1 Zitrone
- Eine Prise Salz
- 50 ml Pflanzenöl (optional)
Anweisungen
- Alle Zutaten vorbereiten und die Kuchenform einfetten.
- In einer Schüssel Naturjoghurt, Eier und Vanilleextrakt vermengen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten mischen und dann zur Joghurt-Ei-Mischung geben.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notes
- Variationen mit Früchten, Nüssen oder Gewürzen sind möglich.
- Der Kuchen bleibt bis zu einer Woche frisch.
- Für eine vegane Variante Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Kochen Zeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 150 kcal
- Zucker: 12 g
- Natrium: 0,1 g
- Fett: 5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Faser: 0,5 g
- Protein: 3 g
Keywords: Joghurtkuchen, Kuchen, Dessert, einfaches Rezept