Beschreibung
Käsekuchen Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus dem klassischen Käsekuchen und dem praktischen Muffin, ideal für jeden Anlass.
Zutaten
- Frischkäse: 300 g
- Zucker: 150 g
- Eier: 2
- Vanilleextrakt: 1 TL
- Graham-Cracker-Brösel: 200 g
- Butter: 75 g, geschmolzen
- Schmand: 200 g
Anweisungen
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter und 50 g Zucker vermischen.
- Die Mischung in Muffinförmchen füllen und festdrücken.
- Frischkäse mit restlichem Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Schmand vorsichtig unter die Käsekuchenmasse heben.
- Käsekuchenmasse gleichmäßig auf die Böden verteilen.
- Für 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
- Abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben garnieren.
Notes
- Die Cupcakes können mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten oder Schokoladensauce variiert werden.
- Für eine vegane Variante kann pflanzlicher Frischkäse verwendet werden.
- Glutenfreie Graham-Cracker sind eine gute Option für glutenfreies Backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Kochen Zeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: Amerikanisch
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Cupcake
- Kalorien: 250
- Zucker: 18 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Ungesättigte Fette: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Faser: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterin: 70 mg
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