Description
Käsekuchen Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus dem klassischen Käsekuchen und dem praktischen Muffin, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
- Frischkäse: 300 g
- Zucker: 150 g
- Eier: 2
- Vanilleextrakt: 1 TL
- Graham-Cracker-Brösel: 200 g
- Butter: 75 g, geschmolzen
- Schmand: 200 g
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter und 50 g Zucker vermischen.
- Die Mischung in Muffinförmchen füllen und festdrücken.
- Frischkäse mit restlichem Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Schmand vorsichtig unter die Käsekuchenmasse heben.
- Käsekuchenmasse gleichmäßig auf die Böden verteilen.
- Für 20-25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
- Abkühlen lassen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben garnieren.
Notes
- Die Cupcakes können mit verschiedenen Toppings wie frischen Früchten oder Schokoladensauce variiert werden.
- Für eine vegane Variante kann pflanzlicher Frischkäse verwendet werden.
- Glutenfreie Graham-Cracker sind eine gute Option für glutenfreies Backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Käsekuchen, Cupcakes, Dessert, einfach, lecker